Aujourd'hui, les friteries de Dublin sont des centres animés de délices culinaires, offrant un goût de confort et de tradition aux habitants et aux visiteurs. Cervi a commencé à servir du poisson et des frites avec sa femme dans une échoppe de Pearse Street.
frites avec sa femme dans une échoppe de Pearse Street.

Le nom de Cervi finira par orner un magasin à cet endroit, vantant les mérites de leur nourriture tant appréciée, et c'est là que l'expression familière "un et un" verra le jour.
un" est née.

La rivière Poddle (An Poitéal) a été la principale source d'eau potable de Dublin pendant plus de 500 ans, à partir des années 1240.

Il a donné à la ville son nom anglais, dérivé du mot irlandais Dubh Linn, qui signifie "black pool" ou "dark pool".

La rivière Poddle a été la principale source d'eau potable des Dublinois pendant plus de 500 ans et est à l'origine du nom moderne de la ville.

Le Dubh Linn, ou "piscine noire", auquel il fait référence, était situé à 200 mètres de cet endroit précis, dans l'enceinte du château de Dublin.

En 1911, la communauté italienne d'Irlande comptait moins de 400 immigrants. Dans la "Petite Italie" de Dublin, des divisions de classe se sont formées entre les groupes de la région de Lucques, composés de plâtriers et de menuisiers, et ceux de la région du Val di Comino, décrits comme des propriétaires de cafés et des vendeurs de glaces.

Giuseppe Cervi, un habitant de Ship Street, faisait partie de ces derniers. C'est à lui que l'on doit l'ouverture de la première friterie de Dublin, ou "chipper".

Gormlaith, épouse irlandaise d'un roi viking de Dublin, est une figure légendaire qui traverse l'histoire et le folklore de l'Irlande. Sa lignée remonte au puissant Murchad mac Finn, le roi couronné de Leinster.

Elle s'engagea auprès d'Olaf Cuarán jusqu'à sa mort en 981 et épousa ensuite Brian Boru, le haut roi d'Irlande, après la défaite de son fils. Pragmatique jusqu'au bout.

Après la défaite de Sigtrygg Silkbeard à la bataille de Glenn Máma, la reine Gormlaith épouse le Haut Roi d'Irlande, Brian Boru.

De leur union est né un fils, Donnchad, qui, un jour, reprendra le flambeau de son père et régnera d'une main de fer sur le Munster.

Le stuc, art exquis du travail du plâtre, a joué un rôle important dans l'histoire de l'influence de l'Italie sur l'Irlande. Les "Irlandiani", la communauté italienne d'Irlande, étaient peut-être peu nombreux, mais leur impact était indéniable.
mais leur impact était indéniable. Parmi eux, ceux qui maîtrisaient l'art du stuc ont prêté leur savoir-faire pour transformer de grandes demeures.

La lutte pour le suffrage universel des femmes - le droit de vote intégral pour les femmes - a été menée avec un zèle et une bravoure caractéristiques par de nombreuses Irlandaises.

Au cours de la première décennie du XXe siècle, l'éminente féministe et polémiste Hanna Sheehy-Skeffington a été au premier plan. Elle et ses semblables ont ouvert une voie encore visible aujourd'hui.

Au début des années 1900, Dublin est devenue une plaque tournante du mouvement des suffragettes en Irlande, avec Hanna Sheehy-Skeffington à sa tête.

En tant que suffragette et féministe influente, Sheehy-Skeffington a consacré sa vie à la défense des droits et de l'égalité des femmes.