Restauration
Que vous soyez à la recherche d'un café matinal parfait, d'un déjeuner savoureux ou d'une soirée spéciale, l'hôtel Chancery dispose d'une gamme d'options de restauration que vous pourrez utiliser pendant votre séjour.
Sous un même toit, vous trouverez du café de barista au Coffee Dock, au Fawn, le nouveau lieu de restauration de Dublin, et au Bar, idéal pour fêter ou se retrouver entre amis, en famille ou entre collègues pendant votre séjour au Chancery. Nous proposons également un service en chambre de 13h00 à 21h30, consultez notre menu ici.
Restauration au Chancery
Fauve
Au Fawn, nous sommes fiers de proposer des plats qui valent la peine de rester à la maison. Inspirée par notre emplacement dans le quartier italien du XIXe siècle de Dublin, la cuisine proposera des plats de saison, à base d'ingrédients, et des plats qui plaisent à tout le monde, dans un cadre élégant et décontracté.
Cocktails Signature
Le bar
Au Bar at the Chancery, vous aurez tout intérêt à vous attarder. Nous prenons notre programme de cocktails au sérieux, jusqu'à fabriquer tous nos sirops en interne. Attendez-vous à des créations sur mesure et à des classiques mélangés avec soin, le tout servi dans un espace frais et contemporain par nos sympathiques mixologistes.
Si les martinis ne sont pas votre truc, vous trouverez également une carte des vins bien étudiée (avec un penchant pour l'Italie) et une gamme de bières locales à la pression. Chin-chin !
Culture du café
Le quai des cafés
La culture du café a beaucoup évolué dans la ville et notre propre café en est le reflet. Nos baristas experts se feront un plaisir de vous préparer la tasse de votre choix - que vous aimiez l'intensité de l'espresso ou les plaisirs plus doux du latté ou du cappuccino, nous avons ce qu'il vous faut.