Heutzutage sind die Fish & Chips-Läden in Dublin geschäftige Zentren kulinarischer Genüsse, die Einheimischen und Besuchern gleichermaßen ein Gefühl von Komfort und Tradition vermitteln. Cervi begann mit seiner Frau an einem
zusammen mit seiner Frau an einem Stand in der Pearse Street.
Der Name Cervi sollte schließlich ein Geschäft zieren, das für die beliebten Lebensmittel warb und wo der bekannte Satz "eins und eins" entstand.
eins" entstehen würde.
